Berapa Menit Waktu yang Dibutuhkan untuk Memasak Brokoli?

Brokoli salah satu jenis sayuran yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang renyah, brokoli juga mengandungbanyak nutrisi. Agar kandungan gizi yang didalamnya tidak berkurang, berikut tips memasak atau mengolah brokoli.

Maksimum waktu mengolah brokoli hanya tujuh menit

Saat Anda mengukus brokoli, waktu yang paling optimal hanya sekira tujuh menit. Sesekali Anda perlu membuka tutup panci untuk melepaskan uap dari dalam panci guna mempertahankan warna dari brokolinya.

Jangan mencuci brokoli sebelum ingin diolah

Brokoli sebaiknya tidak dicuci jika Anda belum ingin memasaknya dalam waktu dekat. Cucilah dengan air mengalir sesaat sebelum dimasak. Hal ini akan mempertahankan kesegaran brokoli.

Batang brokoli bisa bertahan lama

Jika Anda hanya menggunakan bunga brokoli saja, lebih baik jangan buang batangnya. Batang brokoli ini bisa direbus selama dua menit, dan bekukan di dalam freezer. Batang brokoli tersebut dapat bertahan dua sampai tiga bulan untuk kembali diolah menjadi makanan atau minuman.